第287章 再炖的时候,姜少放一片!(1 / 2)

楚云深蹲在灶台前劈骨头。

猪棒骨,先用火燎掉残毛,油脂烧化的焦味呛了他一下,他偏了偏头,继续燎。

毛根子缩成一个个黑点,用刀尖一刮就掉。

他翻了个面,把另一侧也燎干净了,拿刀背对准骨节敲下去。

咔。

骨头裂了一条缝,骨髓露出来,淡粉色的,油润润的。

他又敲了一下,裂成两截。

院子里,赵姬坐在石凳上,背对着灶房。

从清早坐到现在,水没喝一口,头发也没让阿芸梳。

发髻是昨天的,歪了,垂下来一绺搭在肩上,她没管。

阿芸端了茶过去。

弯着腰,把茶碗搁到石桌上,往前推了推。

“夫人,吃点东西。”

赵姬没接。

手搁在膝盖上,十根指头攥着裙摆,指节发白。

阿芸又往前推了一下碗。

赵姬开口了。

声音很轻,词是挤出来的。

“邯郸的人,还剩多少?”

阿芸的手僵在茶碗边上。

她张了张嘴,答不上来。

她不知道,没人告诉她具体的数字。

她只听见那天侍卫私底下嘀咕了一句城破了。

赵姬没有等她回答,也不需要回答。

灶房里,楚云深把骨头扔进冷水锅,大火烧开,撇掉浮沫。

沫子灰白的,浮在水面上一层,他用竹勺一圈一圈捞干净。

骨头捞出来,换了一锅清水,重新下锅。

他从陶罐里抓了一把黄豆,在掌心里挑了挑,瘪的挑掉,饱的留下,哗啦倒进去。

又切了几片干姜,姜皮皱巴巴的,切开里面还是黄亮的,有辣味。

他蹲在那儿想了一下。

站起来,走到墙角架子上翻了翻,从最底下摸出一个小布包。

打开,里面是花椒。

不多,小半包,颜色发暗,是去年秋天晒的。

邯郸人炖汤爱放这个。

赵姬以前提过一次。

那天也是喝汤。

她喝了一口,放下碗,随口说了句少了点花椒味。

说完自己都没在意,接着就聊别的了。

楚云深捻了一小撮,扔进锅里。

花椒碰到热水,香气窜出来,麻的,带着一点木质辛味。

灶膛里的火舔着锅底,他往里面又塞了两根柴,调成小火。

慢炖。骨头汤急不得。

脚步声从院门口传过来。

轻的,带着犹豫。

扶苏抱着一摞书简站在门槛外面,探头往里看了一眼。

他看见了赵姬的背影。

一个人坐在院子中间,身子很直,但那种直不是挺拔,是僵的。

扶苏的脚没迈进去。

楚云深从灶房门口朝他摆了摆手。

摆手的意思很清楚,别进来。

扶苏抿了一下嘴唇,抱着书简退出去了。

走了没几步,墙角探出半个脑袋。

将闾蹲在墙根底下,嘴里嚼着一根草棍,两只眼睛滴溜溜转,往院子里瞅了一眼。

公子高从后面伸手,一把揪住将闾的后领子,把他拽走了。

将闾嘴里嘟囔了一声,草棍还叼着,被拖着脚后跟往回蹭。

院子里又安静了。

骨汤炖了两个时辰。

楚云深中间开过三次锅盖。

第一次,汤还是清的,骨头上的肉丝在水里飘。

第二次,汤色开始发白,黄豆软了,沉到锅底。

第三次,汤已经稠了,筷子插进去立得住,表面翻着细密的小泡。

他把火撤了。

盛了一碗。

没用大碗,挑了个小的,赵姬平时喝水用的那个。

陶碗,粗釉,碗沿有个小缺口。

汤色浑白,几粒花椒浮在表面,被油光裹着,一动不动。

他端着碗走过去,搁在赵姬手边的石桌上。