「要开始了！」

「是不是要来了！」

「等一下！我架个摄像机！」

大家手忙脚乱的把摄像机都架好，然後点开了录制。

许舟知道底下很多人在录视频，但是却也丝毫不惧。

面团很大。

需要两只手抱着才能抱起来。

需要两个手臂才能抱起来的一大团。

有几斤重。

因为烧麦皮是有圆桌大的烧麦皮，所以揉出来的面团大概有普通的面团五倍大。

许舟把内力缓缓延展出去。

等到包裹住了整个面团时，再把并拢的食指与中指精准地抵住面团正中心。

这标志性的动作，让观看直播的人一下精神一震。

「来了！！！」

前排的观众瞬间压低声音喊了出来，手里的手机举得更高了。

连呼吸都下意识地屏住，生怕自己的动静惊扰了案板上的动作。

身边的欧洲名厨们也都屏住了呼吸，一个个伸长了脖子，准备看许舟到底是怎麽达到的。

他们手里的相机快门按个不停，生怕错过一个细节。

下一秒。

许舟手指顶着面团中心，一只手手掌随意的一拨，面团一下就顺着那股力道匀速旋转起来。

尽管两根手指顶在中央。

但因为有了内力的缘故，并没有顶破，反而是顺利的让整个面团完全在手指上旋转。

「转了！」

「转了转了！」

後边的名厨只觉得不可思议。

他们盯着许舟手指顶着的面团，懵了。

「这样的力道，按道理不是应该手指戳破面团吗？」

手指长短不一。

那力道也是没法均匀的。

而且这麽大的面团有一定重量，但是支点又太尖太。

很大概率会是面团被手指从中心戳一个洞。

「虽然科学来是这样，但是——」

米罗沉默片刻：「他已经转了起来了。」

「我看出来了。」

「面团的确开始进行了延展。」

他的眼睛十分尖。

起初面团转速还不快，只是在他的指尖稳稳打旋。

可随着他手腕发力越来越稳，转速渐渐提了上来，风声轻起，白色的面团在灯光下划出圆润的残影。

随着一圈圈的转动，那面团越发的轻盈。

然後一圈圈、一层层地向外均匀延展。

没有撕裂，没有卡顿。

没有中间厚边缘薄的失衡。

更没有众人预想中碎掉的场面。

面团如同被无形的手温柔地抚平铺开，每一处都受力均匀，完全没有厚薄不均的情况。

就像是——

神迹。

从掌心大到半米宽。

再到一米宽。

不断向外延展，越来越大，越来越薄。

大家连呼吸都屏住了。

只是用摄像机记录。

生怕打搅了许舟而影响到他。

许舟的指尖始终稳稳顶在面皮中心。

内力顺着指尖丝丝缕缕地蔓延开，精准地把控着每一处面皮的张力与离心力的平衡。

哪怕是最边缘的面皮，也没有一丝一毫的破损。

不过只是短短的几分钟不到。

面团就肉眼可见的变成了一整块巨大的薄到极致的面皮。

镜头只能从顶上方看到烧麦皮底下许舟的身影。

烧麦皮虽然巨大，但是两边没有塌陷，反而在乖巧的旋转。

明明轻薄得一阵风就能吹走，可它偏偏一动不动。

明明巨大的烧麦皮两边应该会塌陷下来，因为引力而垂到地上，可它偏偏没有，还是在空中旋转。

全场死寂。

所有人都僵在了原地，眼睛死死盯着桌上的烧麦皮，大脑一片空白，仿佛不敢相信自己眼前看到的景象。

那张面皮薄如蝉翼，莹润透光。

对着场馆的灯光，能清晰地看到地板的纹路。

整张烧麦皮厚薄均匀得分毫不差，边缘光滑整齐，没有一丝厚边，没有一道褶皱。

烧麦皮轻盈得仿佛要飞起来。

不像之前那些厚的烧麦皮，反而是轻盈极了。

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