第128章 滚去干活(2 / 2)

一品天才 逍遥夫子 4196 字 2019-03-06

两小时不到,餐厅的卫生就打扫好了,巨大的落地玻璃窗也擦的干干净净。

“电脑收银都可以用,厨房器具也不需要添加什么。只是这墙上的挂画和价格表需要更改,否则客人走进来,没有吃饭的氛围。”

“制作饮料的机器可以留着,但这制作蛋糕冷饮的机器怎么处理呢”

几人坐下来之后,沈艳忠和张兴文提出了两个大难题。餐厅原来的装修,肯定是装潢公司做的,整体风格很强。机器的摆放都很讲究,旦处理掉没用的机器,餐厅整体的风格都大受影响。

如果不处理,又有些暴殄天物了。机器的价格不菲,空闲在那里实在浪费。

“小飞馄饨定要卖”虽然自己不依靠馄饨家,但那毕竟是自己的第份职业,再加上自己前期的宣传,如果放弃,那实在太可惜了。即使自己放弃,陈巧巧也不会答应。

“冷饮也做起来不行吗”周婉蓉很少表意见,红着脸张嘴,声音很小。

“估计不行,风格差异性太大吃馄饨的人,般都是普通学生,就是为了填饱肚子。吃完馄饨,再点份冷饮的可能性几乎为零。”

“我赞同文子的说法,要么卖馄饨,要么卖冷饮。”沈艳忠更倾向做冷饮,利润高,赚钱快,比馄钝划算多了,而且还有时间撩妹。可是,韩飞明确表态了,沈艳忠也不好表达自己的观点。

“两者兼顾难,但并不是没有办法。”虽然只来过次冰峰冷饮,那昂贵的价格,却让韩飞印象深刻。如果还像原来那样卖馄钝,辛苦忙碌晚,也赚不了千元钱,而且还累得要死。“小飞馄饨要卖,但不能像原来那样走量。而应该推出新产品,借着冰峰冷饮的牌子把小飞馄饨的价格涨上去。”

“这办法不错。”张兴文眼神亮,“可以像大酒店那样,份馄饨卖三十元,盛放的器物再精美点儿,那样的话,吃馄饨就不单单是填饱肚子了。”

“每碗馄饨三五个,不能太多。”沈艳忠连忙补充,“三十元价格高了,二十元差不多。这样来,我们只要再请位冷饮师傅,就可以开业。”

“我在冷饮餐厅做过,可以试试”周婉蓉小脸红扑扑的,不好意思的自我推荐。

“不行”等几人不讲话了,韩飞摆了摆手。

“冷饮制作,要走高端路线,只有婉容姐人肯定不行。冷饮师傅肯定要请位。馄饨包装要精美,做成套餐样式,这需要婉容姐费心的。我们做的是精品馄饨,不能草率马虎。万生意火爆,婉容姐人是忙不过来的。”

“每碗的数量不能多,这点我认同。但到底卖什么馄饨,你们考虑过吗”韩飞心里大致上有了主意,不急着表,眼神环视,想听听张兴文等人的意见。

“虾仁”

“蟹黄”

“驴肉”

“你定吧我俩也没吃过几次馄饨,实在想不出好东西。王子和百里奚肯定知道什么馄饨价格高。”

“不是价格高低的问题”韩飞摆摆手,“我们是小本经营,面对的群体是大学生。吃冷饮是为了情调和浪漫,在这餐厅吃馄饨不是为了填饱肚子,那为啥要吃高价馄钝浪费钱呢”

“那倒也是,冷饮可以两根吸管起喝。馄饨总不能两个人吃个。”想法都被韩飞否定了,沈艳忠很受打击的趴在桌子上,等着韩飞拿主意。

“养生养颜。”韩飞很享受这种做决定的快感,得意的撇撇嘴说道,“师大女人多,最在乎的是容貌,而不是吃什么馅的馄饨。男人沉迷游戏的居多,身体状况很差,如果我们主打养颜养生的牌子,那小飞馄饨和巧儿素面就拿得出手了。”

“好主意啊”张兴文和沈艳忠拍着桌子叫好,可是,这养生养颜的馄饨说说容易,这配方怎么弄万搞不好,把人吃毁容了怎么办。

“我懂药”韩飞臭屁的翘着二郎腿,得意的撇撇嘴,“药材配料,我负责。你们只管卖就可以了。”

“哈哈哈哈”张兴文和沈艳忠四目相对,然后咣当声趴在桌子上,笑的上气不接下去。

“笑毛”韩飞风骚的甩了甩头,“哥素质好,不需要吃药膳去痘痘,也不需要吃药膳壮阳”

“壮阳”张兴文和沈艳忠不笑里,双眼精光四射吼道,“赶紧弄点儿啊,中午就吃吧”

“滚去干活”韩飞蹬了两人脚,背着手臭屁的走出餐厅,电话刚好再这刻响起。