芸娘一听，连忙尝了一口，拍了拍脑门有些懊恼，“我想着出锅前撒盐，结果顾着跟福婶说话，一下子就给忘了。”

说完，芸娘赶紧进灶房拿了盐罐子出来，往汤里加了点盐。

这才够味了。

王胖子一看，忙将那碟藤椒鱼肚挪到许一一跟前，语气里带着几分自信：“东家，尝尝我这个。”

慧娘也不甘示弱，将锅包虾端过来。

三人正较劲呢。

芸娘原先是跟船出海的厨娘，在船上做了好几年，擅长做些精细菜，什么汤羹、炖菜、小炒，样样拿手。

慧娘原先是在归雁院给失孤的孩子们做菜的，就是咱们府城的人，打小在海边长大，最擅长做鱼，红烧、清蒸、糖醋，怎么做都好吃。

而王胖子原先是在如意居做的，洪刚那会儿生意好，他是头灶，后来在那边受气跳槽来了这里，经验丰富，一来就做了头灶。

芸娘二灶，慧娘三灶。

芸娘和慧娘嘴上不说，心里是不服气的。

头灶待遇好，工钱高，有机会肯定要争取的。

正好食馆要重新修缮，到时候灶房需要的人手就多了。

打荷、切配、炉灶，除了头灶、二灶、三灶，还要来个负责汤品、蒸菜、小菜的尾灶。

还有专门负责凉菜的、面点的，排场大了，可不能再像现在这样，什么都凑合着来了。